Descripción del restaurante

Nace un concepto nuevo de tapeo revolucionario en Castellón. Algo tan innovador como poder degustar una elaboración propia de un restaurante en una barra, llega por fin a Castellón.

El Mercat de les Tapes aúna conceptos clásicos de la cocina de fogón (como encebollados de pulpito con langostinos) con revisión de grandes clásicos de los bares españoles como "Gambas con espuma de ajillo" o nuestro "Blanc i negre" convertido en una hamburguesa con alcachofa en texturas...

Como complemento fundamental a la propuesta gastronómica, apostamos por una radical carta de vinos donde dejamos de lado los clásicos para apostar por la nueva viticultura y tipicidad de nuestros viñedos.

Recomendaciones del chef

Anchoa del Cantábrico con escalibada y alcachofas.
Hamburguesa de “blanc i negre” con huevo poché y alcachofas en texturas.
Chuletón a la parrilla, patatas fondant y verduritas

Precio medio

25,00€